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「食パン価格が上昇しているワケには高級食パン志向が影響!」 [ニッチ]

 近頃は食高級パン志向が流行っているようで、
その影響なのかフツーの食パン価格も5.8%も
上昇しているようだ!
 俺のイタリアンなどの外食を手がける俺の
株式会社が運営する食パン専門店「俺の
Bakery & Cafe」では、「俺の生食パン」2斤
サイズで1000円税込みするものが、毎日行列が
出来てバカ売れしているようである!
 そんな食パン価格がなぜ高騰したのか!
そのワケには意外なカラクリあるらしい!



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 ◎「なぜ高級食パンが売れているのか!」

 東京・恵比寿ガーデンプレイスにある食パン
専門店「俺の生食パン」が販売している

 高級生食パン2斤サイズで1本が1000円税込みが、
しかも、1日1000本超売れているようだ

 いつも行列ができほどお店の盛況ぶりで話題に
なっている!

 お客さんたちの反応は、値段に見合う満足感
があるようで、贅沢してでも買う人たちが多い


 こうした食パン専門店が続々と登場してきて
いるようだ!


 ◎「食パン市場価格がここ数年高騰中!」

 高級生食パンブームの影響なのか、ここ数年
の食パン市場の価格帯あ5.8%も高騰中である

 高級生食パンの特徴は、焼かずに生で食べても
おいしくて、ふわふわもちもち感があるようだ

 値段は少々高いくてもお客さんは納得済みで
行列にならんでまでも買っていくようである!


 ◎「ブームの火付け役はセブンイレブン!」

 この高級食パンブームの火付け役は、コンビニ
王者のセブンイレブンの「金の食パン」と言われて
いる

 プレミアムな価格帯の食パンが一気にブレイク
したキッカケを作り、素材や製法のこだわりより
付加価値をつけたことで高級食パンブームに
火をつけたと言っても過言ではないだろう!


 ◎「食パンはコストパフォマンスがいい商材!」

 活況の中で大手パンメーカーの山崎製パンも
このこう高級生食パンブームに参入してきた

 実は、パンメーカーにとって食パンは非常に
製造効率がよくて、利益率が高い商材であるらしい!

 例えば、惣菜パンを作ろうとするとたくさん
の人を集めないとできないらしい!

 その点、食パンについては、あまり人が触れる
工程が少なくて、工場で一回そのラインを作れば
そのまま乗ったままで食パンが量産され焼きあがる
ようだ

 よってコストパフォマンスがよいこともあって
各メーカーが続々と高級生食パンを登場させている
ワケである!

 また、最近では高機能なトースターが発売され
たりして、これも相乗効果で高級生食パンが売れる
要因の一つになったのではないだろうか!! 




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タグ:金の食パン
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