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「人気のスーパーフードの次はハーブアレンジが大注目!」 [食]

 今でも大人気のスーパーフードではあるが
結構なお値段がするのでなかなか継続しにくい!
 次に来ると言われているのがハーブアレンジ
が大注目されいるようだ!
 去年、一世を風靡したパクチーもハーブの
一種でもある!
 このハーブアレンジというスタイルから
早くも各メーカーから商品も続々と登場して
いきているようだ!


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 ◎「ハーブアレンジ関連商品が続々と!」

 エスニック料理には必須アイテムである
パクチーは、去年は一大ブームを巻き起こした
ことで、パクチー女子なる言葉が生まれる
ほど大ブレイクした

 そもそもパクチーもハーブの一種であるが
そのブームの次に来ているのがハーブで
ある

 この春には大手食品メーカーからドリンク
などにハーブを入れてハーブアレンジといった
商品が続々と発売されているようだ


 ◎「かけるハーブが登場!」

 この3月には、神戸・元町にあるハーブティ
専門店「ハーブラボトリー」が「かけつハーブ」
という発売した

 ハーブというものは飲みにくいので毎日は
続けにくいという方でも、もっともっと楽しく
華やかで親しむやすい使い方をしてもらい
たく商品開発をしたようだ

 この「かけるハーブ」の作り方は、ドライ
ハーブを粉末にして、昆布ベースの粉末ダシ
にしたもので、さらに淡路島でとれた藻塩を
混ぜたハーブアレンジの調味料となる

★「かけるハーブ」_540円税込み
----------------------------------
・ハイビスカス
・釜炒り緑茶
・マルベリージンジャー
----------------------------------
の3種類のフレバーがあるようだ

 調味料として手軽に使えると便利なり
料理も楽しくなるのではないか!


 ◎「ハーブブームの背景には!」

 近年、アメリカ発のヘルストレンドが
日本でも波及する流れになっているようだ

 今、N.Y.でも健康志向の高い人たちの
間でハーブの良さが再認識されているらしい

 ジュースやドリンクに少しのハーブを
加えて楽しむといったスタイルが人気に
なっている

 今後は日本でも食生活の中にハーブを
加えるハーブアレンジをキーワードにした
メニューや商品が続々と増えていくのでは
ないか言われているようだ



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タグ:健康志向
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